КОУ РА «Коррекционная школа-интернат»

С сентября месяца в нашей школе работает кружок «Вкусные истории». Адаптированная дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа кружка ориентирована  на практическую подготовку детей с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) в возрасте 13-15 лет к самостоятельной жизни, организацию правильного питания, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня их общего развития, на воспитание самостоятельности, коллективизма, взаимовыручки.

Обучающимся предоставляется возможность попробовать себя в роли кулинара и рекламного фотографа, сформировать навыки приготовления основных блюд.

Умение сделать красивую фотографию еды, как и умение самостоятельно приготовить эту еду, повышает самооценку обучающихся, вызывает признание окружающих.

Обучение приготовлению простых блюд (бутербродов, салатов, несложных гарниров, супов, напитков) проводится в условиях, приближенных к домашней кухне, где имеются все необходимые электроприборы, оборудование, посуда и инвентарь.

«В   дальнейшем, фоторецепты, созданные   обучающимися, собираются в личную кулинарную книгу, к которой можно обратиться в любой момент, вспомнить и повторить свой кулинарный опыт. Запечатленные на фотографиях действия и вовлеченность обучающихся являются формой поддержки и социокультурной реабилитацией», - прокомментировала руководитель кружка Светлана Витальевна Мамонова.